Un piccolissimo e brevissimo tutorial fotografico che vi illustra come foderare una tortiera apribile per fare una cheescake ma che può tornare utile anche per altre preparazioni.
Prendete la carta da forno e stendetela su una superfice piana. Poggiateci sopra la tortiera e disegnate con una matita o una penna il suo contorno sulla carta forno. Ritagliate con le forbici il cerchio e tenete da parte
Ora pareggiate bene la carta forno piegandone una piccola striscia e tagliatela. Ora che abbiamo ottenuto un lato completamente diritto pieghiamo il lembo ricavandone una dimensione pari all’altezza della tortiera. Tagliate un paio di strisce di questa dimensione
Ora con del burro molto morbido, ma non fuso, strofinate l’interno della tortiera e adagiate all’interno prima il disco di carta forno e poi le strisce dei bordi, facendo attenzione a farle aderire molto bene.