Privacy

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Ultima modifica: 02 Giugno 2018

Questa riportata di seguito è la Policy completa sulla Privacy relativa al sito http://www.ilcrudoeilcotto.it e tutti gli eventuali siti creati nei sotto-domini ad esso associati (ad esempio http://corsi.ilcrudoeilcotto.it ).

Da questo punto il termine “Applicazione” sarà usato per identificare univocamente e globalmente il sito http://www.ilcrudoeilcotto.it e tutti gli eventuali siti creati nei sotto-domini ad esso associati (ad esempio http://corsi.ilcrudoeilcotto.it ).

Nel prosieguo del testo, il termine “Sito Web” e “Applicazione” verranno usati indistintamente per identificare il sito http://www.ilcrudoeilcotto.it e tutti gli eventuali siti creati nei sotto-domini ad esso associati (ad esempio http://corsi.ilcrudoeilcotto.it ).

Questa Applicazione raccoglie alcuni Dati Personali dei propri Utenti.

Titolare del Trattamento dei Dati

ACQUA E FARINA DI LOMBARDI GRAZIA, via Paolo Stoppa 94 – 00125 Roma

Indirizzo email del Titolare: info@ilcrudoeilcotto.it

Tipologie di Dati raccolti

Fra i Dati Personali raccolti da questa Applicazione, in modo autonomo o tramite terze parti, ci sono: Cookie, Dati di utilizzo, nome, cognome, sesso, numero di telefono, Partita IVA, ragione sociale, indirizzo, nazione, provincia, email, CAP, città e Codice Fiscale.

Dettagli completi su ciascuna tipologia di dati raccolti sono forniti nelle sezioni dedicate di questa privacy policy o mediante specifici testi informativi visualizzati prima della raccolta dei dati stessi.
I Dati Personali possono essere liberamente forniti dall’Utente o, nel caso di Dati di Utilizzo, raccolti automaticamente durante l’uso di questa Applicazione.
Se non diversamente specificato, tutti i Dati richiesti da questa Applicazione sono obbligatori. Se l’Utente rifiuta di comunicarli, potrebbe essere impossibile per questa Applicazione fornire il Servizio. Nei casi in cui questa Applicazione indichi alcuni Dati come facoltativi, gli Utenti sono liberi di astenersi dal comunicare tali Dati, senza che ciò abbia alcuna conseguenza sulla disponibilità del Servizio o sulla sua operatività.
Gli Utenti che dovessero avere dubbi su quali Dati siano obbligatori, sono incoraggiati a contattare il Titolare.
L’eventuale utilizzo di Cookie – o di altri strumenti di tracciamento – da parte di questa Applicazione o dei titolari dei servizi terzi utilizzati da questa Applicazione, ove non diversamente precisato, ha la finalità di fornire il Servizio richiesto dall’Utente, oltre alle ulteriori finalità descritte nel presente documento e nella Cookie Policy, se disponibile.

L’Utente si assume la responsabilità dei Dati Personali di terzi ottenuti, pubblicati o condivisi mediante questa Applicazione e garantisce di avere il diritto di comunicarli o diffonderli, liberando il Titolare da qualsiasi responsabilità verso terzi.

Qui di seguito la lista dei Dati Personali raccolti attraverso i servizi di questo sito/applicazione e attraverso servizi di terze parti in esecuzione su questo sito/applicazione.

I Dati Personali sono raccolti per le seguenti finalità ed utilizzando i seguenti servizi:

  • COMMENTO DEI CONTENUTI

    I servizi di commento consentono agli Utenti di formulare e rendere pubblici propri commenti riguardanti il contenuto di questa Applicazione.
    Gli Utenti, a seconda delle impostazioni decise dal Titolare, possono lasciare il commento anche in forma anonima. Nel caso tra i Dati Personali rilasciati dall’Utente ci sia l’email, questa potrebbe essere utilizzata per inviare notifiche di commenti riguardanti lo stesso contenuto. Gli Utenti sono responsabili del contenuto dei propri commenti.
    Nel caso in cui sia installato un servizio di commenti fornito da soggetti terzi, è possibile che, anche nel caso in cui gli Utenti non utilizzino il servizio di commento, lo stesso raccolga dati di traffico relativi alle pagine in cui il servizio di commento è installato.

    Disqus (Disqus)

    Disqus è un servizio di commento dei contenuti fornito da soggetto terzo: Big Heads Labs Inc.

    Dati Personali raccolti: Cookie, Dati di utilizzo e varie tipologie di Dati secondo quanto specificato dalla privacy policy del servizio.

    Luogo del trattamento: USA – Privacy Policy – Opt out.

    Il consenso al trattamento dei dati è obbligatorio per poter utilizzare il servizio di commento dei contenuti.

  • CONTENUTI DA FONTI ESTERNE

    Nel sito web / applicazione sono presenti contenuti residenti su siti e servizi esterni. Durante la navigazione è possibile che questi servizi esterni raccolgano dati dell’utente anche senza che l’utente utilizzi direttamente o visualizzi i suddetti contenuti. L’utente può controllare nel dettaglio i dati raccolti e le modalità di trattamento rivolgendosi direttamente ai servizi terzi .

    Youtube

    Youtube è un servizio di memorizzazione e riproduzione di contenuti video di proprietà di YouTube LLC, 901 Cherry Ave., San Bruno, CA 94066, Stati Uniti.

    Questo sito web / applicazione utilizza Youtube per riprodurre eventuali video relativi a ricette, tecniche, tutorial, corsi o altro in modo da fornire all’utente una visione ottimizzata per il proprio dispositivo. Il servizio viene utilizzato incorporando lo “youtube player” all’interno delle pagine web. Il Player youtube permette all’utente un notevole risparmio di dati perchè adatta in automatico la risoluzione del video al dispositivo e alla capacità della linea utilizzato dall’utente.

    Il servizio potrebbe raccogliere dati anche durante la semplice navigazione delle pagine, senza la necessità che l’utente clicchi sul tasto “play” all’interno del player youtube.

    Se l’utente ha un account youtube ed è collegato all’account al momento della navigazione, youtube potrà raccogliere e memorizzare dati come le pagine visitate e i video visualizzati all’interno del proprio account per proporre successivamente contenuti simili. Se l’utente vuole evitare questo tracciamento deve effettuare la disconnessione dall’account youtube prima di visitare il nostro sito web /applicazione.

    Il servizio raccoglie i seguenti dati: Cookie, Dati sul dispositivo, Pagine visitate, Permanenza sulle pagine e Dati personali di varia natura. Per i dettagli sui singoli dati raccolti si rimanda alla Privacy Policy di Youtube.

    Luogo del trattamento: USA – Privacy Policy – Opt out.

  • SERVIZI DI CONTATTO TRA UTENTE E APPLICAZIONE

    Modulo di contatto

    L’Utente, compilando con i propri Dati il modulo di contatto, acconsente al loro utilizzo per rispondere alle richieste di informazioni, di preventivo, o di qualunque altra natura indicata dall’intestazione del modulo.

    Dati Personali raccolti: IP, Tipo di Browser Utilizzato, CAP, città, Codice Fiscale, cognome, email, indirizzo, nazione, nome, numero di telefono, Partita IVA, provincia, ragione sociale e sesso.

    Il consenso al trattamento dei dati è obbligatorio per poter utilizzare il servizio di contatto

  • INTERAZIONE CON SOCIAL NETWORK E PIATTAFORME ESTERNE

    Questo tipo di servizi permettono di effettuare interazioni con i social network, o con altre piattaforme esterne, direttamente dalle pagine di questa Applicazione.
    Le interazioni e le informazioni acquisite da questa Applicazione sono in ogni caso soggette alle impostazioni privacy dell’Utente relative ad ogni social network.
    Nel caso in cui sia installato un servizio di interazione con i social network, è possibile che, anche nel caso gli Utenti non utilizzino il servizio, lo stesso raccolga dati di traffico relativi alle pagine in cui è installato.

    Pulsante +1 e widget sociali di Google+ (Google Inc.)

    Il pulsante +1 e i widget sociali di Google+ sono servizi di interazione con il social network Google+, forniti da Google Inc.

    Dati Personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.

    Luogo del trattamento: USA – Privacy Policy.

    Il consenso al trattamento dei dati è obbligatorio per poter utilizzare il servizio.

    Pulsanti Facebook e widget sociali di Facebook (Facebook Inc.)

    I pulsanti Facebook e i widget sociali di Facebook sono servizi di interazione con il social network Facebook, forniti da Facebook Inc.

    Dati Personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.

    Luogo del trattamento: USA – Privacy Policy.

    Il consenso al trattamento dei dati è obbligatorio per poter utilizzare il servizio.

    Pulsanti di altri social Network

    I pulsanti di altri social network presenti su questo sito, sono forniti dai rispettivi social network.

    Dati Personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.

    Per conoscere il luogo del trattamento e il dettaglio della loro Privacy Policy, rivolgiti direttamente al sito del social network di tuo interesse. In caso di difficoltà puoi contattarci per assisterti nella ricerca.

  • SERVIZI DI STATISTICA ED ANALISI DELLE PRESTAZIONI DELL’APPLICAZIONE / SITO WEB

    I servizi contenuti nella presente sezione permettono al Titolare del Trattamento di monitorare e analizzare i dati di traffico e servono a tener traccia del comportamento dell’Utente.

    Google Analytics (Google Inc.)

    Google Analytics è un servizio di analisi web fornito da Google Inc. (“Google”). Google utilizza i Dati Personali raccolti allo scopo di tracciare ed esaminare l’utilizzo di questa Applicazione, compilare report e condividerli con gli altri servizi sviluppati da Google.
    Google potrebbe utilizzare i Dati Personali per contestualizzare e personalizzare gli annunci del proprio network pubblicitario.

    Dati Personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo.

    Luogo del trattamento: USA – Privacy Policy – Opt Out.

    L’utente può impostare l’opzione “DO NOT TRACK” all’interno del proprio browser per chiedere a Google Inc. di non raccogliere i dati. E’ responsabilità di Google Inc. onorare o meno tale richiesta.

    Servizio Statistiche Interno

    Tramite il servizio di statistiche interno gestito direttamente dal Titolare dell’applicazione, vengono raccolti i Dati Personali allo scopo di tracciare ed esaminare l’utilizzo di questa Applicazione e compilare report. I dati non vengono condivisi con nessun altro servizio o entità terza. I Dati Personali raccolti vengono usati per contestualizzare e personalizzare l’offerta di servizi/corsi, per migliorare le prestazioni e la velocità del sito web/applicazione, per identificare eventuali errori o problemi di sicurezza del sito e in generale per migliorare l’esperienza dell’utente durante l’uso dei servizi offerti dal Titolare dell’applicazione.

    Dati Personali raccolti: Cookie e Dati di utilizzo (include: IP, Browser, User Agent, Tipo e versione sistema operativo, risoluzione schermo, pagine visitate, tempo di permanenza sulle pagine, cookies salvati)

    Luogo del trattamento: ITALIA

    L’utente può impostare l’opzione “DO NOT TRACK” all’interno del proprio browser per chiederci di non raccogliere i dati. Ci impegniamo ad onorare tale richiesta limitatamente ai dati raccolti dal nostro sistema interno. Con tale opzione l’utente è consapevole che potrebbe non ricevere più offerte, sconti ,contenuti personalizzati e esperienza di navigazione migliorata secondo i propri utilizzi.

     

  • NEWSLETTER

    Se l’utente sottoscrive il servizio di Newsletter potrà ricevere email informative sui servizi e le offerte proposte da questo sito web / applicazione.

    L’iscrizione può avvenire su richiesta dell’utente durante la registrazione a questo sito web / applicazione e/o durante l’acquisto di un prodotto/servizio.

    Le email verranno inviate con frequenza non regolare e non periodica, ma solo quando necessario. L’utente può annullare la sua iscrizione in ogni momento tramite apposito link contenuto in ogni email ricevuta o tramite richiesta al Titolare.

    Durante l’iscrizione vengono raccolti dati personali.

    L’invio delle email avviene attraverso il servizio Amazon-SES.

    Dati Personali raccolti: Cookie, Tracciamento apertura email, Tracciamento cancellazione dalla newsletter, Tracciamento click sui link presenti nell’email, Nome, Cognome, Email, IP, Regione.

    Luogo del trattamento: ITALIA

    Il consenso al trattamento dei dati è obbligatorio per poter utilizzare il servizio di newsletter

  • SERVIZIO E-COMMERCE (VENDITA ONLINE)

I servizi contenuti nella presente sezione permettono al Titolare del Trattamento di vendere i propri servizi attraverso il sito web / applicazione. L’utente potrà navigare il catalogo e acquistare i servizi offerti.

Durante la semplice navigazione del catalogo, verranno raccolti i seguenti dati:

Dati personali raccolti:  Prodotti visualizzati, Posizione, Indirizzo IP, Tipo e versione del Browser, Indirizzo di spedizione completo, Contenuto del carrello.

Questi dati saranno utilizzati per mostrare i prodotti visualizzati di recente, per fornire la stima dei costi di spedizione e delle tasse e per conservare i prodotti inseriti nel carrello durante la navigazione del catalogo.

Durante l’acquisto di uno o più prodotti / servizi, verranno raccolti inoltre i seguenti dati:

Dati personali raccolti: nome, indirizzo di fatturazione, indirizzo di spedizione, indirizzo e-mail, numero di telefono, numero di carta di credito/dettagli del pagamento e informazioni opzionali sull’account, come il nome utente e la password.

Questi dati saranno utilizzati per:

  • Inviarte informazioni sull’account e sull’ordine
  • Rispondere alle richieste dell’utente come reclami e rimborsi
  • Elaborare i pagamenti e prevenire le frodi
  • Configurare l’account utente per il negozio
  • Rispettare tutti gli obblighi legali a nostro carico, come il calcolo delle imposte
  • Migliorare le offerte del nostro negozio fornendo all’utente sconti, promozioni o prodotti personalizzati,
  • Inviare messaggi di marketing tramite newsletter, se scegli di riceverli.

Per effettuare un acquisto è necessario creare un account sul sito. Durante la creazione dell’account verranno raccolti ed archiviati nome, indirizzo, email e numero di telefono: questi dati verranno poi usati per popolare la cassa durante gli ordini futuri.

I dati raccolti saranno conservati finché ne avremo bisogno per le finalità per le quali raccogliamo e utilizziamo i dati e finché saremo legalmente tenuti a continuare a mantenerli. Ad esempio, archiviamo le informazioni sull’ordine per 10 anni per ragioni fiscali e di contabilità. Tali informazioni includono nome, indirizzo e-mail e indirizzi di fatturazione e spedizione.

Archiviamo anche commenti e recensioni, se l’utente sceglie di lasciarli.

Il consenso al trattamento dei dati è obbligatorio per poter utilizzare il servizio di e-commerce e poter acquistare sul nostro sito.

  • CORSI ONLINE

    L’utente può acquistare su questo sito web dei “Corsi Online”. I Corsi Online consistono in video, file pdf, file audio e servizi accessori.

    Con l’acquisto base l’utente potrà visionare i video e gli altri contenuti all’interno di una pagina accessibile esclusivamente tramite username e password.

    Durante la visualizzazione dei contenuti dei corsi online, saranno raccolti i seguenti dati: Indirizzo IP, Tipo e versione del Sistema Operativo e del Browser, Numero di Telefono, Nome dei contenuti visualizzati, Orario e dati di login, Nome dei file scaricati, Username e Password (criptata).

    I dati saranno utilizzati esclusivamente per tenere traccia di eventuali errori o problemi nella visualizzazione dei contenuti, per permettere all’utente di accedere ai contenuti da lui acquistati e per migliorare il servizio.

    Il numero di telefono sarà utilizzato per fornire all’utente aggiornamenti tempestivi sul corso acquistato. Sarà inoltre utilizzato per il servizio di supporto tramite Whatsapp. Nel caso l’utente desiderasse non usufruire di tale servizio, potrà comunicarlo al Titolare del sito web prima dell’inizio del corso stesso.

    Il consenso alla raccolta e trattamento dei dati è obbligatorio per poter utilizzare il servizio. In caso l’utente decidesse di opporsi al trattamento successivamente ad un primo consenso, il servizio cesserà di funzionare e nessun rimborso sarà dovuto.

     

  • SERVIZIO SCARICAMENTO CORSI ONLINE

     

    Con l’acquisto di servizi accessori, l’utente potrà scaricare sul proprio dispositivo anche i file video o pdf o audio per poterli visualizzare quando desiderato. La visione dei contenuti sarà possibile solo attraverso l’utilizzo di un software (chiamato Player) fornito gratuitamente insieme ai contenuti. Il software è sviluppato dalla Hoven Inc. con sede a Chandigarh, PUNJAB, INDIA e concesso in licenza d’uso al Titolare del sito web.

    Il software ha lo scopo di proteggere il copyright dei contenuti ed evitare che i contenuti siano copiati o diffusi illegalmente.

    Quando il software verrà eseguito la prima volta, raccoglierà i dati del dispositivo e li invierà al sistema di controllo gestito dal Titolare che potrà autorizzare la visualizzazione dei contenuti tramite una licenza che verrà fornita all’utente e che gli permetterà di visionare i contenuti e/o stamparli e/o copiarli etc secondo il servizio che l’utente stesso avrà acquistato in precedenza. In mancanza della licenza, l’utente non sarà in grado di visualizzare i contenuti.

    La licenza è gestita in maniera remota quindi, nel caso in cui l’utente non abbia più diritto alla visione dei contenuti, il Titolare potrà bloccarla in ogni momento senza intervenire in modo diretto sul dispositivo dell’utente.

    Durante l’utilizzo del Software, questo raccoglierà i seguenti dati: IP, Nome del Computer, Tipo e versione del Sistema Operativo, Nome dei contenuti visualizzati, Orario e dati di login, Errori di applicazione delle licenze, Email.

    Il software inoltre si collegherà periodicamente via internet al sistema di controllo del Titolare per verificare la validità della licenza. Nel caso non sia possibile collegarsi per un numero di volte eccessivo, la licenza verrà automaticamente sospesa fino al successivo collegamento effettuato correttamente.

    Il consenso alla raccolta e trattamento dei dati è obbligatorio per poter utilizzare il servizio. In caso l’utente decidesse di opporsi al trattamento successivamente ad un primo consenso, il servizio cesserà di funzionare e nessun rimborso sarà dovuto.

    Per ulteriori e più dettagliate informazioni si rimanda alla Privacy Policy relativa al servizio disponibile al momento della proposta di acquisto del servizio stesso.

    Alcuni dei dati raccolti potrebbero essere trasferiti su server residenti fisicamente in altri paesi (India, Stati Uniti o altri) in quanto il pannello di controllo per il controllo delle licenze è residente su server gestiti in hosting da Microsoft Azure oppure da 1and1 Inc.

    Luogo del trattamento: ITALIA, INDIA ed altri paesi.

Modalità e luogo del trattamento dei Dati raccolti

Modalità di trattamento

Il Titolare adotta le opportune misure di sicurezza volte ad impedire l’accesso, la divulgazione, la modifica o la distruzione non autorizzate dei Dati Personali.
Il trattamento viene effettuato mediante strumenti informatici e/o telematici, con modalità organizzative e con logiche strettamente correlate alle finalità indicate. Oltre al Titolare, in alcuni casi, potrebbero avere accesso ai Dati altri soggetti coinvolti nell’organizzazione di questa Applicazione (personale amministrativo, commerciale, marketing, legali, amministratori di sistema) ovvero soggetti esterni (come fornitori di servizi tecnici terzi, corrieri postali, hosting provider, società informatiche, agenzie di comunicazione) nominati anche, se necessario, Responsabili del Trattamento da parte del Titolare. L’elenco aggiornato dei Responsabili potrà sempre essere richiesto al Titolare del Trattamento.

Base giuridica del trattamento

Il Titolare tratta Dati Personali relativi all’Utente in caso sussista una delle seguenti condizioni:

  • l’Utente ha prestato il consenso per una o più finalità specifiche; Nota: in alcuni ordinamenti il Titolare può essere autorizzato a trattare Dati Personali senza che debba sussistere il consenso dell’Utente o un’altra delle basi giuridiche specificate di seguito, fino a quando l’Utente non si opponga (“opt-out”) a tale trattamento. Ciò non è tuttavia applicabile qualora il trattamento di Dati Personali sia regolato dalla legislazione europea in materia di protezione dei Dati Personali;
  • il trattamento è necessario all’esecuzione di un contratto con l’Utente e/o all’esecuzione di misure precontrattuali;
  • il trattamento è necessario per adempiere un obbligo legale al quale è soggetto il Titolare;
  • il trattamento è necessario per l’esecuzione di un compito di interesse pubblico o per l’esercizio di pubblici poteri di cui è investito il Titolare;
  • il trattamento è necessario per il perseguimento del legittimo interesse del Titolare o di terzi.

E’ comunque sempre possibile richiedere al Titolare di chiarire la concreta base giuridica di ciascun trattamento ed in particolare di specificare se il trattamento sia basato sulla legge, previsto da un contratto o necessario per concludere un contratto.

Luogo

I Dati sono trattati presso le sedi operative del Titolare ed in ogni altro luogo in cui le parti coinvolte nel trattamento siano localizzate. Per ulteriori informazioni, contatta il Titolare.
I Dati Personali dell’Utente potrebbero essere trasferiti in un paese diverso da quello in cui l’Utente si trova. Per ottenere ulteriori informazioni sul luogo del trattamento l’Utente può fare riferimento alla sezione relativa ai dettagli sul trattamento dei Dati Personali.

L’Utente ha diritto a ottenere informazioni in merito alla base giuridica del trasferimento di Dati al di fuori dell’Unione Europea o ad un’organizzazione internazionale di diritto internazionale pubblico o costituita da due o più paesi, come ad esempio l’ONU, nonché in merito alle misure di sicurezza adottate dal Titolare per proteggere i Dati.

Qualora abbia luogo uno dei trasferimenti appena descritti, l’Utente può fare riferimento alle rispettive sezioni di questo documento o chiedere informazioni al Titolare contattandolo agli estremi riportati in apertura.

Periodo di conservazione

I Dati sono trattati e conservati per il tempo richiesto dalle finalità per le quali sono stati raccolti.

Pertanto:

  • I Dati Personali raccolti per scopi collegati all’esecuzione di un contratto tra il Titolare e l’Utente saranno trattenuti sino a quando sia completata l’esecuzione di tale contratto.
  • I Dati Personali raccolti per finalità riconducibili all’interesse legittimo del Titolare saranno trattenuti sino al soddisfacimento di tale interesse. L’Utente può ottenere ulteriori informazioni in merito all’interesse legittimo perseguito dal Titolare nelle relative sezioni di questo documento o contattando il Titolare.

Quando il trattamento è basato sul consenso dell’Utente, il Titolare può conservare i Dati Personali più a lungo sino a quando detto consenso non venga revocato. Inoltre il Titolare potrebbe essere obbligato a conservare i Dati Personali per un periodo più lungo in ottemperanza ad un obbligo di legge o per ordine di un’autorità.

Al termine del periodo di conservazioni i Dati Personali saranno cancellati. Pertanto, allo spirare di tale termine il diritto di accesso, cancellazione, rettificazione ed il diritto alla portabilità dei Dati non potranno più essere esercitati.

Finalità del Trattamento dei Dati raccolti

I Dati dell’Utente sono raccolti per consentire al Titolare di fornire i propri Servizi, così come per i servizi gestiti eventualmente da soggetti terzi, come già identificati nei paragrafi precedenti.

Per ottenere ulteriori informazioni dettagliate sulle finalità del trattamento e sui Dati Personali concretamente rilevanti per ciascuna finalità, l’Utente può fare riferimento alle relative sezioni di questo documento.

  •  

Diritti dell’Utente

Gli Utenti possono esercitare determinati diritti con riferimento ai Dati trattati dal Titolare.

In particolare, l’Utente ha il diritto di:

  • revocare il consenso in ogni momento. L’Utente può revocare il consenso al trattamento dei propri Dati Personali precedentemente espresso.
  • opporsi al trattamento dei propri Dati. L’Utente può opporsi al trattamento dei propri Dati quando esso avviene su una base giuridica diversa dal consenso. Ulteriori dettagli sul diritto di opposizione sono indicati nella sezione sottostante.
  • accedere ai propri Dati. L’Utente ha diritto ad ottenere informazioni sui Dati trattati dal Titolare, su determinati aspetti del trattamento ed a ricevere una copia dei Dati trattati.
  • verificare e chiedere la rettificazione. L’Utente può verificare la correttezza dei propri Dati e richiederne l’aggiornamento o la correzione.
  • ottenere la limitazione del trattamento. Quando ricorrono determinate condizioni, l’Utente può richiedere la limitazione del trattamento dei propri Dati. In tal caso il Titolare non tratterà i Dati per alcun altro scopo se non la loro conservazione.
  • ottenere la cancellazione o rimozione dei propri Dati Personali. Quando ricorrono determinate condizioni, l’Utente può richiedere la cancellazione dei propri Dati da parte del Titolare.
  • ricevere i propri Dati o farli trasferire ad altro titolare. L’Utente ha diritto di ricevere i propri Dati in formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico e, ove tecnicamente fattibile, di ottenerne il trasferimento senza ostacoli ad un altro titolare. Questa disposizione è applicabile quando i Dati sono trattati con strumenti automatizzati ed il trattamento è basato sul consenso dell’Utente, su un contratto di cui l’Utente è parte o su misure contrattuali ad esso connesse.
  • proporre reclamo. L’Utente può proporre un reclamo all’autorità di controllo della protezione dei dati personali competente o agire in sede giudiziale.

Dettagli sul diritto di opposizione

Quando i Dati Personali sono trattati nell’interesse pubblico, nell’esercizio di pubblici poteri di cui è investito il Titolare oppure per perseguire un interesse legittimo del Titolare, gli Utenti hanno diritto ad opporsi al trattamento per motivi connessi alla loro situazione particolare.

Si fa presente agli Utenti che, ove i loro Dati fossero trattati con finalità di marketing diretto, possono opporsi al trattamento senza fornire alcuna motivazione. Per scoprire se il Titolare tratti dati con finalità di marketing diretto gli Utenti possono fare riferimento alle rispettive sezioni di questo documento.

Come esercitare i diritti

Per esercitare i diritti dell’Utente, gli Utenti possono indirizzare una richiesta agli estremi di contatto del Titolare indicati in questo documento.

Le richieste sono depositate a titolo gratuito e evase dal Titolare nel più breve tempo possibile, in ogni caso entro un mese.

Ulteriori informazioni sul trattamento

Difesa in giudizio

I Dati Personali dell’Utente possono essere utilizzati da parte del Titolare in giudizio o nelle fasi preparatorie alla sua eventuale instaurazione per la difesa da abusi nell’utilizzo di questa Applicazione o dei Servizi connessi da parte dell’Utente.
L’Utente dichiara di essere consapevole che il Titolare potrebbe essere obbligato a rivelare i Dati per ordine delle autorità pubbliche.

Informative specifiche

Su richiesta dell’Utente, in aggiunta alle informazioni contenute in questa privacy policy, questa Applicazione potrebbe fornire all’Utente delle informative aggiuntive e contestuali riguardanti Servizi specifici, o la raccolta ed il trattamento di Dati Personali.

Log di sistema e manutenzione

Per necessità legate al funzionamento ed alla manutenzione, questa Applicazione e gli eventuali servizi terzi da essa utilizzati potrebbero raccogliere Log di sistema, ossia file che registrano le interazioni e che possono contenere anche Dati Personali, quali l’indirizzo IP Utente.

Informazioni non contenute in questa policy

Ulteriori informazioni in relazione al trattamento dei Dati Personali potranno essere richieste in qualsiasi momento al Titolare del Trattamento utilizzando gli estremi di contatto.

Modifiche a questa privacy policy

Il Titolare del Trattamento si riserva il diritto di apportare modifiche alla presente privacy policy in qualunque momento dandone informazione agli Utenti su questa pagina e, se possibile, su questa Applicazione nonché, qualora tecnicamente e legalmente fattibile, inviando una notifica agli Utenti attraverso uno degli estremi di contatto di cui è in possesso il Titolare . Si prega dunque di consultare regolarmente questa pagina, facendo riferimento alla data di ultima modifica indicata in fondo.

Qualora le modifiche interessino trattamenti la cui base giuridica è il consenso, il Titolare provvederà a raccogliere nuovamente il consenso dell’Utente, se necessario.

Definizioni e riferimenti legali

Dati Personali (o Dati)

Costituisce dato personale qualunque informazione che, direttamente o indirettamente, anche in collegamento con qualsiasi altra informazione, ivi compreso un numero di identificazione personale, renda identificata o identificabile una persona fisica.

Dati di Utilizzo

Sono le informazioni raccolte automaticamente attraverso questa Applicazione (anche da applicazioni di parti terze integrate in questa Applicazione), tra cui: gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dall’Utente che si connette con questa Applicazione, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier), l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nell’inoltrare la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta dal server (buon fine, errore, ecc.) il paese di provenienza, le caratteristiche del browser e del sistema operativo utilizzati dal visitatore, le varie connotazioni temporali della visita (ad esempio il tempo di permanenza su ciascuna pagina) e i dettagli relativi all’itinerario seguito all’interno dell’Applicazione, con particolare riferimento alla sequenza delle pagine consultate, ai parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’Utente.

Utente

L’individuo che utilizza questa Applicazione che, salvo ove diversamente specificato, coincide con l’Interessato.

Interessato

La persona fisica cui si riferiscono i Dati Personali.

Responsabile del Trattamento (o Responsabile)

La persona fisica, giuridica, la pubblica amministrazione e qualsiasi altro ente che tratta dati personali per conto del Titolare, secondo quanto esposto nella presente privacy policy.

Titolare del Trattamento (o Titolare)

La persona fisica o giuridica, l’autorità pubblica, il servizio o altro organismo che, singolarmente o insieme ad altri, determina le finalità e i mezzi del trattamento di dati personali e gli strumenti adottati, ivi comprese le misure di sicurezza relative al funzionamento ed alla fruizione di questa Applicazione. Il Titolare del Trattamento, salvo quanto diversamente specificato, è il titolare di questa Applicazione.

Questa Applicazione

Lo strumento hardware o software mediante il quale sono raccolti e trattati i Dati Personali degli Utenti.

Servizio

Il Servizio fornito da questa Applicazione così come definito nei relativi termini (se presenti) su questo sito/applicazione.

Unione Europea (o UE)

Salvo ove diversamente specificato, ogni riferimento all’Unione Europea contenuto in questo documento si intende esteso a tutti gli attuali stati membri dell’Unione Europea e dello Spazio Economico Europeo.

Cookie

Piccola porzione di dati conservata all’interno del dispositivo dell’Utente.


Riferimenti legali

La presente informativa privacy è redatta sulla base di molteplici ordinamenti legislativi, inclusi gli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679.

Ove non diversamente specificato, questa informativa privacy riguarda esclusivamente questa Applicazione.

 

Gestione dei cookie

Questo documento spiega cosa sono i cookie, come li usa IL CRUDO E IL COTTO e e come possono essere gestiti dagli utenti del nostro sito.

Cosa sono?

Da wikipedia

I cookie sono righe di testo usate per eseguire autenticazioni automatiche, tracciatura di sessioni e memorizzazione di informazioni specifiche riguardanti gli utenti che accedono al server.

In pratica sono file di testo che vengono memorizzati sul tuo computer ogni volta che visiti un sito e che contengono informazioni legate alla navigazione.

In base all’uso che viene fatto dei cookie si può distinguere tra:

  • cookie tecnici: contengono informazioni necessarie per permettere la fruizione del sito o per fornire una migliore esperienza all’utente (rientrano tra questi i cookie di supporto alla gestione dell’autenticazione, alla gestione dei commenti o quelli legati alla ricerca sul sito)
  • cookie analitici: raccolgono informazioni anonime sul traffico e sull’utilizzo del sito, ma senza identificare gli utenti
  • cookie di profilazione: sono usati per identificare le preferenze degli utenti e le informazioni possono essere raccolte in modo NON anonimo.

IL CRUDO E IL COTTO usa i cookie?

Sì, per rendere il sito più usabile e permetterti una migliore navigazione.

Che tipo di cookie usiamo?

Cookie tecnici

Il sito IL CRUDO E IL COTTO utilizza solo cookie tecnici necessari al funzionamento del sito.

Cookie di terze parti

Per alcune funzioni il sito si avvale di servizi forniti da altre organizzazioni che a loro volta possono installare dei cookie sul PC del navigatore. In questo caso si parla di cookie di terze parti.

Rientrano in questa casistica

  • i social plugin, che permettono la condivisione dei post sui social media o l’interazione con il sito tramite i propri profili social
  • Google Analytics, un servizio di Google che IL CRUDO E IL COTTO utilizza per l’analisi del traffico web.

Questi servizi possono utilizzare i propri cookie, ma in ogni caso le informazioni sono raccolte dalle organizzazioni proprietarie dei plugin e non sono in alcun modo gestite da IL CRUDO E IL COTTO. Nel caso di Google Analytics, IL CRUDO E IL COTTO ha accesso solo a report statistici in forma aggregata.

Per comodità di seguito si riportano i link alle informative delle suddette organizzazioni

Si possono disattivare i cookie?

Sì, anche se disattivando i cookie di IL CRUDO E IL COTTO si rischia di perdere alcune delle funzionalità del sito.

Ecco i link per sapere come procedere sui i browser più diffusi