Pezzatura e Pirlatura del Panettone. Un regalo dal mio Corso Online sul Panettone

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Visto che in giro ci sono tanti video del mio metodo di pirlatura ripresi durante i miei corsi e che a volte neanche ho autorizzato, a questo punto preferisco fornirvi io la versione “migliore possibile”.

Il video che trovate quindi qui sotto è un estratto del mio CORSO ONLINE PANETTONE.

Per chi volesse partecipare al corso panettone o altro, può cliccare qui per altre informazioni e l’elenco dei corsi disponibili. Vorrei ricordarvi che tutti i miei corsi online oltre a dare video lezioni di diverse ore e dispense di teoria e ricette su pasta madre, farine e lievitazioni, vi danno la possibilità di chiedermi assistenza via whatsapp per un mese. 

Eccovi quindi il video. Buona visione

(attendete qualche secondo se non lo vedete subito, deve caricarsi)

(all’inizio del video ci sono le pezzature, al minuto 8:13 circa iniziano le pirlature)

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