Panettone Artigianale di Raffaele Pignataro

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Panettone da 1 CHILO prodotto con solo Pasta Madre Viva

Uno dei panettoni più rari e richiesti in Italia, produzione a tiratura limitata (massimo 100 pezzi). Ogni panettone viene impastato e prodotto direttamente da me (no collaboratori). Per ogni sfornata ne viene assaggiato uno a campione da me e viene messo in vendita solo se rispetta i miei standard di qualità e gusto, altrimenti vengono regalati o venduti per beneficenza, ma mai venduti ai clienti finali: tutto questo ha un costo economico e lavorativo enorme

Solo ingredienti di altissima qualità e un metodo di produzione lento e rispettoso della lievitazione totalmente naturale:

– Uvetta Australiana, la migliore qualità al mondo e Burro Belga di Latteria di alta qualità (Corman) o Francese (Pamplié)
– Scorza di Arancia Navel di Calabria di produzione artigianale, oppure Pepite di Puro Cioccolato Fondente 70% oppure Crema al pistacchio di Bronte
– Uova A+ a pasta gialla 100% ITALIANE, da allevamenti a terra, pastorizzate per avere la massima sicurezza igienica ed alimentare.
– Nessun aroma, neanche vaniglia o buccia d’arancio: una scelta fatta per esaltare esclusivamente i profumo del miglior burro al mondo e della fermentazione della Pasta Madre. Ricorda che molto spesso l’aggiunta di aromi ma anche semplicemente di vaniglia e agrumi serve a mascherare un prodotto acido o senza profumi o gusti.
– Un ciclo di produzione con una lievitazione totale di 32 ore a temperature controllate, solo con Pasta Madre Viva per un prodotto ricco di profumi, una lunga conservazione e una morbidezza senza confronti.
– Senza Semilavorati, Senza Coloranti, Senza Conservanti: la scadenza è posta a soli 30 giorni dalla produzione, perchè questo è il tempo giusto per gustare il panettone nel massimo della sua complessità di aromi e sapori.
– Senza risparmiare sulle quantità: la ricetta prevede l’uso di una quantità di sospensioni (canditi, uvetta, cioccolato, creme etc) e tuorli/burro superiori alla maggior parte dei più famosi Panettoni.

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TIPOLOGIE DISPONIBILI:

PESO: 1 Kg

CLASSICO: con Scorza d’arancia candita artigianale e Uvetta (no cedro)

FONDENTE: con Gocce Giganti di Cioccolato Fondente 70% Cacao
ATTENZIONE: Tutto il cioccolato usato è PURO CIOCCOLATO non surrogato!

PISTACCHIO: con Crema di Pistacchio di Bronte, ricoperto con cioccolato bianco e granella di pistacchio di bronte ESAURITO!

CIOCCOAMARENA: con Gocce Giganti di Puro Cioccolato Fondente 70% e amarene sciroppate, ricoperto con cioccolato fondente e granella di nocciola ESAURITO!

Costo:
39€ per Classico o Fondente SCONTATO a 35€!
42€ per Pistacchio o Cioccoamarena (ESAURITI)
Tutti i panettoni sono da 1 Kg e vengono consegnati in una elegante scatola

Per l’acquisto di DUE o TRE panettoni (anche di tipologie diverse), si avrà il 3% di sconto
Per l’acquisto di QUATTRO o più panettoni (anche di tipologie diverse), si avrà il 5% di sconto

SPEDIZIONE GRATUITA PER TUTTI GLI ORDINI!

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CONDIZIONI E TERMINI DI ACQUISTO, PAGAMENTO E SPEDIZIONE

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Per l’acquisto è necessario essere registrati su questo sito, fornendo Nome, Cognome, Indirizzo Completo, Codice Fiscale, Email ed un recapito telefonico. Con la registrazione si verrà automaticamente iscritti alla newsletter gratuita, sarà comunque possibile cancellarsi immediatamente. 

L’acquisto consiste in una PRENOTAZIONE del panettone, perchè le spedizioni avverranno dal 15 Dicembre in base all’ordine di arrivo delle prenotazioni. Non ci è possibile stabilire in anticipo il giorno di spedizione. Al momento della spedizione riceverai una email contenente il codice per seguire il tuo pacco.

::::::::        PAGAMENTI        ::::::::

Il pagamento va effettuato per intero al momento dell’ordine. E’ possibile pagare tramite paypal (consigliato), bonifico o ricarica postepay. Il pagamento tramite bonifico o postepay deve avvenire obbligatoriamente entro massimo 24 ore lavorative dall’ordine, altrimenti l’ordine sarà annullato. Se decidi di pagare con Bonifico o Ricarica Postepay, sei tenuto a comunicarci tempestivamente metodo, data e ora (per postepay l’ora è fondamentale) per evitare l’annullamento.

::::::::        COSTI, MODALITA’ E TEMPI DI SPEDIZIONE        ::::::::

La spedizione sarà effettuata tramite corriere  SDA / Poste Italiane / TNT, secondo disponibilità dei corrieri. Non è possibile scegliere il corriere. 

Il costo di spedizione sarà calcolato automaticamente in base alle tariffe applicate dal corriere tenendo conto di peso, ingombro e destinazione. Il costo di spedizione finale sarà visualizzato nel carrello dopo aver inserito tutti i dati necessari. Normalmente i corrieri consegnano i pacchi entro 48h dal momento della spedizione (72h per isole o zone “disagiate”), ma come ormai risaputo da tutti, durante il periodo che precede il Natale molti corrieri operano ad organico ridotto e quindi i tempi possono allungarsi o si possono verificare errori, mancate consegne etc. Inoltre a causa dell’emergenza Covid potrebbero verificarsi altri rallentamenti.

::::::::        CONSEGNA A MANO        ::::::::

E’ possibile la consegna a mano su BENEVENTO a partire dal 18 Dicembre.

::::::::        PROBLEMI CON LE SPEDIZIONI        ::::::::
::::::::        LE NOSTRE RESPONSABILITA’        ::::::::

Fai attenzione a questi punti, è fondamentale che tu capisca bene quanto segua. Se non sei d’accordo NON FARE L’ORDINE!

1. Non saremo responsabili di ritardi di consegna o problemi che dipendono dai corrieri. Una volta che affideremo il pacco al corriere non avremo più alcuna responsabilità diretta: se ad esempio il corriere segnalasse per 3 giorni consecutivi “destinatario assente” e invece tu ci dicessi che non è vero, che eri a casa, che non è mai passato nessuno etc, noi potremo solo contattare il corriere e fargli presente il problema, ma non potremo fare niente altro, ne rimborsarti nel caso per questo motivo i panettoni dovessero arrivati in ritardo o addirittura dopo natale!
   
   
2. Quando spediremo il tuo ordine riceverai una email con il codice di tracciamento del pacco, potrai quindi seguire ogni giorno dove si trova il tuo pacco e quando il corriere lo sta per consegnare. Sei tu responsabile per fare in modo che all’indirizzo ci sia sempre qualcuno ad attendere il corriere. Se dovessi uscire per fare la spesa e il corriere dovesse passare e non trovarti e magari spostare il secondo tentativo non al giorno dopo ma magari a due/tre giorni dopo (sotto natale può succedere!) e questo ti facesse arrivare i panettoni tardi o addirittura dopo natale, la responsabilità sarà esclusivamente tua e non potremo ovviamente fare nessun rimborso, sconto o qualsiasi altra azione.
   
   
3. Spediremo i panettoni all’indirizzo che indicherai in fase di ordine. Se commetti qualche errore nella scrittura dell’indirizzo (ad esempio un numero sbagliato o mancante, un cap errato etc) e non ce lo comunichi prima della spedizione, c’è il rischio che il pacco ci torni indietro o che il corriere lo metta in giacenza presso il suo deposito. Se questo dovesse accadere non potremo essere ritenuti responsabili visto che l’indirizzo errato è stato scritto da te quindi se il panettone dovesse esserci rispedito te lo rispediremo ma dovrai pagare una nuova spedizione. Non potrai scegliere di “annullare” l’ordine e lasciarci i panettoni per ottenere il rimborso,(a meno che non rientri nei 10 giorni di diritto di recesso) quindi dovrai farteli rispedire pagando la spedizione (anche se la tua prima spedizione era gratis) oppure lasciarceli ma senza avere rimborsi. Se il panettone invece andasse in giacenza presso il magazzino del corriere e questi chiedesse una penale per tale giacenza (di solito 0,5€/1€ per ogni giorno di giacenza), sarà tua responsabilità pagarla al corriere per ritirare il pacco .
   
   
4. Nel caso il corriere ti consegnasse un pacco manomesso, schiacciato, rotto e/o il panettone (o i panettoni) all’interno potrebbero aver subito danni di qualsiasi tipo, potremo farti un rimborso e/o rispedirti i prodotti danneggiati solo se seguirai questa procedura: Dovrai chiedere al corriere di firmare la ricevuta dove dovrai far scrivere che accetti il pacco con riserva di controllo. Dovrai chiedere quindi una copia della ricevuta con visibile la dichiarazione di accettazione con riserva oppure fare una foto alla ricevuta stessa. Prima di aprire il pacco dovrai fare una foto con il cellulare al pacco da diverse angolazioni che mostrino i danni o i segni di manomissione. Dovrai poi procedere all’apertura del pacco e fare delle foto che mostrino chiaramente il panettone o i panettoni all’interno del pacco possibilmente con visibili i danneggiamenti, ma senza rimuoverli dal pacco stesso e infine dovrai rimuovere i prodotti danneggiati dal pacco e fargli delle foto da varie angolazioni che mostrino i danni subiti nella maniera più chiara e dettagliata possibile. Dovrai quindi inviarci tutto questo materiale e noi potremo farti il rimborso o la rispedizione dei prodotti danneggiati. Se non dovessi seguire questa procedura e ti ritrovassi con prodotti danneggiati, non potremo procedere a nessun rimborso o rispedizione a meno che tu non decida di ordinare nuovamente e ripagare prodotti e spedizione. 

Quindi riassumendo: potremo essere ritenuti responsabili di errori di consegna, ritardi più o meno lunghi e rispedizione al mittente solo nel caso in cui l’errore sia stato commesso da noi, quindi ad esempio se abbiamo spedito il panettone oltre il 21 Dicembre, o se abbiamo scritto un indirizzo sbagliato diverso da quello che ci hai dato. In questi casi avrai diritto al rimborso e/o alla rispedizione dei prodotti a nostro spese. In qualsiasi altro caso non emetteremo rimborsi o sconti e non rispediremo l’ordine a meno che non pagherai una nuova spedizione.

Ci prenderemo inoltre la responsabilità di rimborsarti o rispedirti i prodotti eventualmente danneggiati a causa del corriere, ma solo nel caso in cui potrai provare l’accaduto attraverso foto dell’esterno della scatola PRIMA dell’apertura e dopo l’apertura, che mostrino i danni alla scatola e al prodotto (se il panettone fosse schiacciato ma la scatola perfetta viene da se che non è possibile che si sia danneggiato!) e della copia della ricevuta con la firma del corriere con la dicitura “accettato con riserva”. In mancanza di queste condizioni non ci assumeremo la responsabilità del danno e non sostituiremo e/o rimborseremo i prodotti danneggiati.

::::::::        ANNULLAMENTO, RECESSO E RIMBORSI       ::::::::

E’ possibile annullare l’acquisto entro 48 ore dall’ordine o dal pagamento.
E’ possibile recedere dall’acquisto entro 10 giorni dal ricevimento della merce, previa nostra autorizzazione, rispedendo il prodotto integro e mai aperto. Le spese di spedizione per la restituzione saranno a tuo carico.

Tutti i rimborsi, di qualsiasi tipo e per qualsiasi motivo, avverranno entro al massimo 15 giorni LAVORATIVI dalla richiesta e dalla comunicazione dei dati. Per i pagamenti effettuati tramite paypal il rimborso avverrà esclusivamente tramite paypal stesso.

::::::::        ASSISTENZA E CONTATTI        ::::::::

In caso di problemi, difficoltà o necessità di assistenza, scrivere a info@ilcrudoeilcotto.it oppure inviare un sms/whatsapp al 3518382930 (non telefonare, non possiamo rispondere).

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