Colomba Artigianale di Raffaele Pignataro – FUORI TUTTO

  
ATTENZIONE: LEGGI ATTENTAMENTE

FUORI TUTTO!

Vendita promozionale al 50% del costo di tutte le colombe rimaste in magazzino.

ACQUISTARE CON LA CONSAPEVOLEZZA CHE LE COLOMBE HANNO DATA DI SCADENZA MOLTO VICINA, QUINDI NON SONO AL MASSIMO DELLA LORO FRESCHEZZA, MA SONO ANCORA MOLTO BUONE E SUPERIORI A MOLTE ALTRE! 

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Colomba prodotta con solo Pasta Madre Viva. Nessun miglioratore, nessun semilavorato. Nessuna “scorciatoia”. Solo passione, amore, studio e ricerca.

Solo ingredienti selezionati e di altissima qualità e un metodo di produzione lento e rispettoso della lievitazione totalmente naturale:
– Burro Belga di Latteria di alta qualità
– Scorza di Arancia Navel di Calabria di produzione artigianale (senza anidride solforosa, senza conservanti, senza solfiti. Prodotta con solo scorza di arancia, zucchero e sciroppo di glucosio) oppure Pepite di Puro Cioccolato Fondente 70% oppure Fragoline semicandite e Mele Semicandite di produzione artigianale. 
– Uova di categoria A+ e a pasta gialla, per la massima sicurezza.
– Nessun aroma ne artificiale ma neanche naturale (neanche vaniglia), scelta operata per esaltare il gusto degli ingredienti di altissima qualità e tutti i profumi donati dalla dedizione posta alla cura della Pasta Madre Viva.
– Un ciclo di produzione con una lievitazione totale di 32 ore circa, solo con Pasta Madre Viva per un prodotto ricco di profumi, una lunga conservazione e una morbidezza senza confronti.
– Senza Semilavorati, perchè un prodotto artigianale non può essere fatto aggiungendo solo acqua ad un “mix” di polveri già pronto come invece fanno in tantissimi, più di quanti voi crediate, purtroppo, vendendo per artigianale qualcosa che non lo è.
– Senza Coloranti, il colore interno giallo intenso è dovuto esclusivamente alle uova a pasta gialla utilizzate per l’impasto, naturalmente più colorate grazie alla differente quantità di mais nel mangime delle galline.
– Senza Conservanti, perchè un prodotto artigianale senza additivi non può ma sopratutto non deve avere lunghe scadenze per poter essere gustato al pieno dei propri profumi e sapori. Anche se il prodotto riesce a conservarsi per un tempo ben maggiore, la scadenza è posta a soli 30 giorni dalla produzione, perchè è il tempo giusto per gustare il panettone nel massimo della sua complessità di aromi e sapori.
– Senza risparmiare sulle quantità: la ricetta prevede l’uso di una quantità di canditi, uvetta, tuorli e burro superiori alla maggior parte dei più famosi Panettoni.

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TIPOLOGIE DISPONIBILI:

“LA CIOCCOLATOSA”
(3 pezzi disponibili)

Colomba da 750 gr, con Gocce di cioccolato Fondente 70% Cacao. Glassata con zuccherini, cioccolato bianco e cioccolato fondente più riccioli di cioccolato.
ATTENZIONE: Si tratta di PURO CIOCCOLATO non surrogato!

“FRAGOLINA”
(1 pezzi disponibili + 2 pezzi disponibili in forma di “panettone”)
Colomba da 750 gr, con Fragoline semi-candite. Glassata con cioccolato al latte e croccantini di cioccolato bianco.

“CLASSICA”
(1 pezzo disponibile)
Colomba da 750 gr, con Scorza d’arancia e Glassa classica alle mandorle e nocciole, con mandorle intere.

“ARANCIOK”
(2 pezzi disponibili + 2 pezzi disponibili in forma di “panettone”)
Colomba da 750 gr, con Scorza d’arancio. Glassata con cioccolato fondente e croccantini di cioccolato bianco.

Scadenze:
Cioccolatosa: 17/05     Fragolina: 11/05
Classica: 15/05       AranCiok: 12/05

Costo: 14€ 28€ per pezzo, confezione inclusa

Il costo della spedizione sarà visualizzato nel carrello dopo aver inserito tutti i dati. Il costo di spedizione comprende: scatola e confezionamento a mano, scatola di cartone per la spedizione, materiale di imballaggio.

Entro un paio di settimane dall’acquisto vi sarà inviata anche la fattura. (Attenzione! La fatturazione è MANUALE quindi se entro 15-20 giorni non la ricevete via email, contattateci perchè provvederemo a controllare e a rimandarla)

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La spedizione sarà effettuata tramite corriere espresso SDA / Poste Italiane (o Nexive in alcuni casi) in scatole di cartone anonime. Ogni panettone sarà invece confezionato singolarmente in scatola decorata (modello diverso a seconda della disponibilità del momento)

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Inoltre vi invitiamo ad accettare i pacchi “con riserva” nel caso presentino evidenti segni di manomissione, urti, schiacciamenti, strappi. Effettuate quindi immediatamente una foto PRIMA dell’apertura della scatola e poi del prodotto al suo interno, per comprovare i danni esterni ed interni. In mancanza di accettazione “con riserva” e di foto del pacco danneggiato (non solo del contenuto) sarà impossibile procedere al rimborso, alla rispedizione e alla rivalsa sul corriere.

Nel caso in cui il corriere avesse difficoltà a consegnare il prodotto per destinatario assente o altre motivazioni e la colomba dovesse esserci rispedita, effettueremo una nuova spedizione solo dietro il pagamento di una nuova spedizione da parte del cliente, in quanto il corriere richiederà il pagamento di una nuova spedizione. In caso contrario si potrà ottenere il rimborso del costo del prodotto ma non della spedizione effettuata e non andata a buon fine.

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In caso di problemi, difficoltà o necessità di assistenza, scrivere a info@ilcrudoeilcotto.it oppure inviare un sms/whatsapp al 3518382930. Potete anche telefonare dal Lunedì al Giovedì dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18 ma in questi periodi di così intenso lavoro, non garantiamo di riuscire a rispondere al telefono.

LISTA INGREDIENTI COMPLETA (classica): Farina di Grano Tenero tipo 00, Scorze di Arancia NAVEL di Calabria Candite (scorza di arancia, zucchero, sciroppo di glucosio), Tuorlo d’uovo fresco cat A+ , Acqua, Zucchero Semolato, Burro Belga di Latteria, Lievito Naturale: Pasta Madre Viva (farina di Grano Tenero Tipo 00, Acqua), Latte in Polvere, Burro di Cacao, Sale. PER LA GLASSA: Albume d’uovo, Zucchero, Mandorle, Nocciole, Farina di Grano Tenero tipo 00, Amido di Mais, Farina di Mais, Sale. ATTENZIONE I prodotti evidenziati possono nuocere a soggetti allergici. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo

LISTA INGREDIENTI COMPLETA (cioccolatosa): Farina di Grano Tenero tipo 00, Cioccolato Fondente (massa di cacao, burro di cacao, zucchero), Tuorlo d’uovo cat A+, Acqua, Zucchero Semolato, Burro Belga di Latteria, Lievito Naturale: Pasta Madre Viva (farina di Grano Tenero Tipo 00, Acqua),  Burro Chiarificato, Latte in Polvere, Burro di Cacao, Sale.   GLASSA AL CIOCCOLATO: Cioccolato Bianco fuso (burro di cacao, zucchero, latte in polvere, aromi naturali), Cioccolato fondente fuso (massa di cacao, burro di cacao, zucchero), Decori di cioccolato bianco e al latte  ATTENZIONE I prodotti evidenziati possono nuocere a soggetti allergici. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo

LISTA INGREDIENTI COMPLETA (Fragolina): Farina di Grano Tenero tipo 00, Fragoline semi-candite (fragoline, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua) , Burro Belga di Latteria , Tuorlo d’uovo cat A+ , Zucchero Semolato, Succo e Polpa di fragole (fragole, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio), Acqua, Lievito Naturale: Pasta Madre Viva (farina di Grano Tenero Tipo 00, Acqua), Latte in Polvere, Burro di Cacao, Sale. GLASSA AL CIOCCOLATO AL LATTE: Zucchero, Burro di Cacao, Latte in polvere, Pasta di Cacao, Latte magro in polvere, Emulsionante: Lecitina di soia, estratto di vaniglia. PERLE BIANCHE: Cioccolato bianco 84%(zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cereali croccanti (farina di Grano Tenero, zucchero, farina di malto di frumento, amido di frumento, agenti lievitanti: E500ii, sale, burro di cacao, vaniglia), sciroppo di glucosio, zucchero, agente di rivestimento E414, grasso vegetale di noce e cocco, amido modificato. ATTENZIONE I prodotti evidenziati possono nuocere a soggetti allergici. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo

LISTA INGREDIENTI COMPLETA (AranCiokMix): Farina di Grano Tenero tipo 00, Tuorlo d’uovo cat A+, Acqua, Zucchero Semolato, Burro Belga di Latteria, Cioccolato Fondente (massa di cacao, burro di cacao, zucchero), Arancia Candita, Lievito Naturale: Pasta Madre Viva (farina di Grano Tenero Tipo 00, Acqua), Burro Chiarificato, Latte in Polvere, Burro di Cacao, Sale. GLASSA AL CIOCCOLATO AL LATTE: Zucchero, Burro di Cacao, Latte in polvere, Pasta di Cacao, Latte magro in polvere, Emulsionante: Lecitina di soia, estratto di vaniglia. PERLE BIANCHE: Cioccolato bianco 84%(zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cereali croccanti (farina di Grano Tenero, zucchero, farina di malto di frumento, amido di frumento, agenti lievitanti: E500ii, sale, burro di cacao, vaniglia), sciroppo di glucosio, zucchero, agente di rivestimento E414, grasso vegetale di noce e cocco, amido modificato. ATTENZIONE I prodotti evidenziati possono nuocere a soggetti allergici. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo

LISTA INGREDIENTI COMPLETA (AranCiok): Farina di Grano Tenero tipo 00, Tuorlo d’uovo cat A+, Acqua, Zucchero Semolato, Burro Belga di Latteria, Arancia Candita, Lievito Naturale: Pasta Madre Viva (farina di Grano Tenero Tipo 00, Acqua), Burro Chiarificato, Latte in Polvere, Burro di Cacao, Sale. GLASSA AL CIOCCOLATO AL LATTE: Zucchero, Burro di Cacao, Latte in polvere, Pasta di Cacao, Latte magro in polvere, Emulsionante: Lecitina di soia, estratto di vaniglia. PERLE BIANCHE: Cioccolato bianco 84%(zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), cereali croccanti (farina di Grano Tenero, zucchero, farina di malto di frumento, amido di frumento, agenti lievitanti: E500ii, sale, burro di cacao, vaniglia), sciroppo di glucosio, zucchero, agente di rivestimento E414, grasso vegetale di noce e cocco, amido modificato. ATTENZIONE I prodotti evidenziati possono nuocere a soggetti allergici. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo