Home Corsi Online in Diretta Corso Online in Diretta-26 Giugno | PIZZA

Corso Online in Diretta-26 Giugno | PIZZA

 

79,00

Corso Online
CORNETTI SFOGLIATI

Esaurito

LISTA DI ATTESA DISPONIBILE: Inserisci la tua email qui sotto e verrai avvisato appena dovesse liberarsi un posto


COD: DIRETTA-260620-PIZZA Categoria:

Descrizione

SE TI ISCRIVI ENTRO IL 14 GIUGNO PAGHERAI 69€ INVECE DI 79€!

CORSO ONLINE IN VIDEOCHIAMATA

Cosa è? Come funziona?

E’ un corso, con al massimo 8 partecipanti, dove il docente e tutti i corsisti si vedranno in videoconferenza ad una certa data ed un certo orario. Il docente farà quindi il corso IN DIRETTA e i corsisti potranno replicare quello che fa sempre in diretta, chiedendo consigli e facendo domande, mostrando il proprio lavoro ed eventuali errori, proprio come in un corso “dal vivo” in una scuola. Chi lo desidera potrà non apparire in video ma solo in audio o chat testuale, la “videochiamata” non è obbligatoria.

La videochiamata avverrà tramite l’utilizzo della piattaforma ZOOM [non è necessario registrarsi] ed è possibile partecipare tramite smartphone, tablet o computer.


DATA E ORA VIDEOCHIAMATA IN DIRETTA

26 Giugno – Dalle 20 alle 24

ARGOMENTI E PROGRAMMA DEL CORSO

    • CONOSCERE LE FARINE E USARLE NEL MODO CORRETTO
      Teoria sulle farine, su come sceglierle le farine adatte, come capirne la qualità.
      Grani antichi, farine integrali, glutine, tossine: verità e menzogne sul mondo delle farine
    • TECNICHE DEGLI IMPASTI
      Impasti e fermentazioni: cosa avviene nell’impasto e come controllare tempi e modi di lievitazione
      Come impastare senza scaldare gli impasti
      Come incordare l’impasto senza rovinarlo
      Come realizzare impasti ad alta ed altissima idratazione
      Tecnica di Autolisi avanzata e parallela
      Pieghe degli impasti: Come, quando, quanto e perchè manipolare l’impasto
      I riposi: la puntata, lo staglio, l’appretto
      La gestione degli impasti con il frigorifero, come usarlo nel modo giusto
    • LIEVITI E LIEVITAZIONI
      Pasta Madre e lievito di birra, usare l’uno o l’altro nel modo giusto e perchè
      Gestione e mantenimento della Pasta Madre
    • COTTURA DELLA PIZZA PERFETTA NEL FORNO CASALINGO

Durante il corso il docente mostrerà come realizzare i seguenti prodotti:
PIZZA IN TEGLIA AD ALTA IDRATAZIONE
PIZZA AL PIATTO CLASSICA

Per riuscire a contenere il corso entro poche ore, visto che i tempi di lievitazione degli impasti sarebbero superiori alle 12 ore, in alcuni passaggi verranno utilizzati degli impasti preparati in precedenza dal docente e già lievitati.

ATTENZIONE: E’ consigliato l’utilizzo di una impastatrice/planetaria, anche se le ricette sono fattibili anche a mano.

COSA COMPRENDE IL CORSO

Video registrazione della diretta disponibile per tre mesi

Potrai rivedere la registrazione della diretta ogni volta che vorrai, per tre mesi. Se vorrai averla a disposizione per sempre ti basterà acquistare un servizio aggiuntivo dal costo di 19€

Dispense con ricette e teoria dettagliate

Avrai accesso alla dispensa in PDF scaricabile e stampabile con le ricette dettagliate con tutti i passaggi e inoltre avrai accesso alle dispense di teoria direttamente sul sito  sempre aggiornate e sempre corrette! Le potrai leggere in ogni momento del giorno o della notte, quando vorrai!

Assistenza con il Docente via Whatsapp

Per UN MESE, se qualcosa non ti è chiaro o hai qualsiasi dubbio, potrai parlare direttamente con Raffaele Pignataro su WhatsApp ogni volta che vuoi! E scaduto il mese non verrai abbandonato, perchè potrai iscriverti al gruppo Facebook segreto dove Raffaele continuerà a risponderti!

DIFFICOLTA': BASSA

Non sono richieste conoscenze specifiche per poter fare il corso

Prima di acquistare ti invitiamo a prenderti qualche minuto e leggere attentamente tutte le condizioni di partecipazione al corso scritte qui sotto, in modo che tutto sia estremamente chiaro!

  • TERMINI E CONDIZIONI DI PARTECIPAZIONE

Qui sotto trovi un breve estratto dei Termini e Condizioni di partecipazione ai Corsi Online in diretta con Videochiamata

Procedendo all’iscrizione dichiari di aver letto, compreso e accettato tutto quello che è scritto qui sotto e tutto quello che è scritto nei TERMINI E CONDIZIONI raggiungibili cliccando qui

1. Il corso partirà alla data indicata sulla pagina di acquisto del corso stesso. Il cliente potrà potrà sempre chiedere il rimborso fino ad una settimana prima del corso, come indicato nei punti 7 e 8 e nei Termini e Condizioni generali del sito. A meno di una settimana dal corso, se non fossimo in grado di recuperare il posto utilizzato dal cliente, ci riserviamo di trattenere il 50% della quota pagata quale penale di mancata partecipazione.

2. Acquistando il corso in diretta si acquista il diritto ad accedere ad una diretta video-conferenza e ad una pagina “segreta” di questo sito per la durata di TRE MESI. La durata scatta dal momento della diretta. Sulla pagina segreta il cliente troverà la registrazione della diretta circa 72 ore dopo la diretta stessa e le dispense con teoria e ricette. Non sarà possibile scaricare e/o stampare le dispense della teoria. Le dispense potranno essere consultate solo online sul sito, tramite pc, smartphone o tablet. Potrà essere scaricata o stampata solo la dispensa contenente ricette e procedimenti

3. E’ possibile prolungare i tre mesi acquistando il servizio PER SEMPRE che consente l’accesso per sempre alla pagina segreta, senza scadenza. L’accesso sarà possibile fino a quando il cliente manterrà l’abbonamento attivo. L’abbonamento ACCADEMIA BASE può essere acquistato dalla apposita pagina https://ilcrudoeilcotto.it/corsidiretta-persempre. Scaduti i tre mesi senza ulteriori acquisti, il cliente non potrà più accedere ai contenuti scaduti.

4. Acquistando il corso si acquista il diritto a ricevere il supporto via whatsapp per il tempo di UN MESE a partire dalla prima domanda inviata entro i tre mesi di validità del corso. Il numero a cui scrivere per il supporto whatsapp è il 3284416734. Il supporto tramite WhatsApp non garantisce risposte immediate ma garantisce la priorità rispetto a chi non ha acquistato questo servizio.

5. Acquistando il corso si acquista il diritto a ricevere supporto tramite il Gruppo Facebook segreto relativo al corso, potendo rimanerci per sempre. Il supporto tramite gruppo facebook non è prioritario ma è solo una aggiunta senza scadenza che permette di ricercare tra le vecchie domande e non “perdersi” nel caso di problemi al telefono o ai propri dispositivi. L’iscrizione al gruppo Facebook va richiesta dal corsista ed è facoltativa. Il Link del gruppo sarà inviato al corsista quando inizierà il corso

6. Le richieste di aiuto al docente dovranno arrivare solo ed esclusivamente tramite whatsapp o il gruppo Facebook del corso e solo in maniera “pubblica”. Richieste “private” o tramite altri strumenti, potrebbero essere ignorate. Se non hai whatsapp ti consigliamo quindi di installarlo. Se non lo vuoi installare contattaci per trovare una soluzione insieme.

7. La data di inizio potrebbe subire modifiche. In tal caso il cliente potrà richiedere la disdetta dell’iscrizione al corso e il rimborso del totale pagato fino al momento di inizio del corso stesso. Una volta iniziato il corso, il cliente non potrà più chiedere rimborsi relativi al corso tranne nei casi illustrati al punto 11 e al punto 20

8. Chiedendo la disdetta e il rimborso per un corso, il cliente non potrà iscriversi nuovamente a nessun corso su questo sito prima che siano trascorsi 90 giorni dalla data di disdetta. Nel caso si iscrivesse lo stesso lo staff provvederà ad annullare la sua iscrizione e rimborsare il costo pagato entro 90 giorni lavorativi.

9. Il cliente dichiara che non è un professionista (pasticcere, pizzaiolo, panettiere, fornaio, chef e tutti i mestieri dell’arte bianca e cucina). Il corso è riservato ad AMATORI e APPASSIONATI e prevede l’utilizzo di attrezzature casalinghe e una impastatrice di tipo PLANETARIA (oppure impastatrice a SPIRALE solo se scritto nel titolo del corso). Non verranno dati chiarimenti o aiuti sull’utilizzo di strumenti o esigenze professionali. Nel caso fosse scoperto che il cliente è un professionista, il cliente perderà il diritto a partecipare al corso e nulla gli sarà rimborsato. Se il cliente è un professionista può contattare il docente e concordare un corso speciale per le sue esigenze

10. Il cliente dichiara di non gestire o possedere UNA SCUOLA DI CUCINA, e di non essere docente di corsi sugli stessi argomenti, per privati o professionisti, in privato o pubblicamente. Nel caso si scoprisse che il cliente fa formazione o gestisce una scuola di cucina, questi perderà il diritto a partecipare al corso e nulla gli sarà rimborsato. Se il cliente è un formatore, insegnante o gestore di scuola di cucina, può contattare il docente e concordare un corso speciale per le sue esigenze

11. Guardare i contenuti del corso, sopratutto i video, da smartphone collegato alla rete cellulare del proprio operatore consumerà il proprio piano dati (giga) e il cliente potrebbe finire i suoi giga e/o avere degli addebiti di costi dal suo operatore perchè alcuni operatori telefonici alla fine dei giga potrebbero addebitare costi aggiuntivi di cui non saremo responsabili. Invitiamo il cliente a contattare il suo operatore per maggiori informazioni. Noi consigliamo di utilizzare una connessione wifi (o adsl o fibra nel caso di visione tramite Computer)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Carrello vuoto